– Tableta de chocolate negro 80% From Bean to Bar –

Descripción

From bean to bar significa que controlamos todo el proceso desde que recibimos la semilla de cacao hasta que sale la tableta del obrador. Seleccionamos las mejores habas, las tostamos, descascarillamos y molimos durante días para añadirles azúcar, manteca de cacao y, finalmente, sacar la tableta

Chocolate negro con 80% de cacao de origen Hacienda Victoria, Ecuador. Le añadimos nibs de cacao puro que le dan un toque súper crujiente.

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